Xiberoako Sagarretaz

Tout ce qu'il vous faut savoir sur les "pommes de Soule". Au choix, en Euskara ou en français. 

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8,00 € TTC

2998 pièces disponibles

Genre : essai didactique

Pommes de SouleRésumé : Cette écriture est le résultat d’une rencontre fortuite. Alain Borda est Technicien de l’Environnement et il connaît bien le Pays basque nord, de sa maison natale d’Arbonne à celle qu’il a construite à Cheraute. Pendant ces 20 dernières années, il est à la recherche des variétés anciennes de pommes et c’est en Soule qu’il a trouvé les plus spécifiques. Allande Etxart l’a suivi lors de ses visites et il a mis par écrit les témoignages de ces 14 personnes ; en particulier leurs façons de parler des greffes, de saisir les pommes, de les sentir et de les apprécier en bouche.

Allande Etxart et Alain BordaLes auteurs :

Allande Etxart : Je suis né à Alçay le 11 avril 1950 à la maison Zaro. Pendant mon enfance, ma mère me chargeait de ramasser les pommes délicatement pour les ranger au grenier. La pomme anisa était ma préférée. J’avais l’habitude de prendre un livre et je le lisais sur le pommier. Connaissant le jeu, ma mère m’appelait et je cachais le livre pour remplir le panier à toute vitesse. Maintenant j’ai un livre rempli de pommes, enfin!

Alain Borda est né à Biarritz le 26 septembre 1971 et il a grandi dans une petite ferme d’Arbonne. Il a toujours vu les pommes à la maison et il a remarqué que l’on pouvait conserver les variétés anciennes à peu de frais. Son travail est technicien de l’Environnement et il a donc l’occasion de rencontrer beaucoup de gens. Il a ainsi fait la connaissance d’une soixantaine de fermes ayant des pommiers et il en a noté les caractéristiques.

Voir le blog : http://sagarretaz.blogspot.fr/

Lire l'interview sur la gazette d'Astobelarra n°3.

Voir la fiche technique du livre en français.
Voir la fiche technique du livre en Euskara.

  • Couverture : Couleur, format A5, photos Allande Etxart et Laurent Caudine, illustrations Laurent Caudine
  • Épaisseur : 8 mm
  • Hauteur : 210 mm
  • Impression : Noir et blanc, carnet intérieur en couleurs
  • Langue : Euskara (souletin) ou français
  • Largeur : 148 mm
  • Nbr pages : 72
  • Poids : 200 g

TOOKETS :

AGENDA :

- Salon du livre d'Orthez : 8 et 9 octobre,

- Festival fantastique Armageddon à Oloron Sainte Marie : 5 et 6 novembre,

- Salon du livre de Pau : 18/19/20 novembre.

- Marchés de Noël :
le samedi 10/12 à Mauléon,
le dimanche 11/12 à Ispoure,
le dimanche 18/12 à Ordiarp.

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